Portion Saatgut: Haferwurzel

Die Haferwurzel wurde schon im Mittelalter bei uns angebaut. Mit der Zeit wurde sie aber von der ähnlich schmeckenden Schwarzwurzel nahezu vollständig verdrängt. Verwendet wird sie vorwiegend als Wurzelgemüse, daneben lassen sich die Blätter als Salat oder Gemüse zubereiten. Auch wenn die Ernte nicht so üppig ausfällt wie bei der Schwarzwurzel: einen Vorteil gibt es: die Wurzeln müssen nicht geschält werden. Man kann die Haferwurz aber auch als Zierpflanze kultivieren, die großen rosalila Blüten sind wirklich beeindruckend ! Die Art ist zweijährig, im ersten Jahr bildet sich die Wurzel aus, im zweiten Jahr blüht die Pflanze.

Saatgutmenge je Portion: mindestens 50 große Samen

Pflanzen-Steckbrief:

Bei Portionauswahl Maximumbestellmenge: 3