Arzneithymian, auch Quendel genannt (Thymus pulegioides) ist eine verbreitete heimische Wildpflanze. Im Geschmack ist er dem Gartenthymian (Thymus vulgaris) recht ähnlich. Der Quendel ist allerdings wesentlich winterhärter, verholzt kaum, und wächst als kriechende Staude, weswegen er auch als Bodendecker und Duftrasen zum Einsatz kommt. Die Verwendungsmöglichkeiten in der Küche sind dieselben wie beim Gartenthymian, im Geschmack ist Quendel aber etwas zurückhaltender, man kann ihn daher auch an Salate und Dips geben. Quendel entfaltet sein Aroma am besten auf trockenem, magerem Boden, und muss auf jeden Fall in voller Sonne stehen.
Saatgutmenge je Portion: mindestens 1500 Samen (0,30g)
Aussaathinweise:
Von April bis Mitte August unter Glas, Freiland-Aussaat wird nicht empfohlen, ist aber ab Mai möglich. Saat nur ganz dünn mit Erde abdecken, Keimdauer: 7-14 Tage. Später auf 20 cm vereinzeln.
Pflanzen-Steckbrief:
- Lebensbereich:
- Kräuter & Heilpflanzen
- Wuchshöhe:
- bis 20 cm
- Blütezeit:
- Juni, Juli, August
- Blütenfarbe:
- rot, rosa
- Standort (Licht):
- sonnig
- Standort (Boden):
- trocken, normal
Bei Portionauswahl Maximumbestellmenge: 3
Bei Grammauswahl Mindestbestellmenge: 3.00g
Bei Grammauswahl Maximumbestellmenge: 50.00g
Gramm-Preise:
| 1 Portion (0.27 Gramm) |
1.70 € |
| ab 1.00 Gramm |
2.00 € / 1 Gramm |
| ab 25.00 Gramm |
1.50 € / 1 Gramm |
| ab 50.00 Gramm |
1.00 € / 1 Gramm |
