Wohlschmeckendes Blattgemüse. In Indien seit altersher in Kultur, in Europa aber eine sehr neue Erscheinung. Die Pflanzen erreichen mit 2m Höhe und bis zu 1m Breite beträchtliche Ausmaße. An besonders nährstoffreichen, geschützten Standorten, besonders im feucht-tropischen Klima kann der Baumspinat sogar bis zu 3 m emporwachsen. Interessant und auch von Zierwert sind die jungen, noch in Wachstum begriffenen Blätter mit ihrer auffälligen neonroten Farbe.
Als Nutzpflanze finden hauptsächlich die jungen Blätter Verwendungen, ältere Blätter enthalten zu viel Oxalsäure und sind dann nicht mehr so bekömmlich.
Saatgutmenge je Portion: mindestens 400 Samen
Aussaathinweise:
Anzucht unter Glas im März/April, Freilandaussaat ab Mitte April. Im Gewächshaus angezogene Pflanzen entwickeln sich schneller und haben einen gehörigen Wachstumsvorsprung. Keimdauer: 1-2 Wochen. Lichtkeimer. Junge Pflanzen auf etwa 50 cm Abstand vereinzeln. Versamt sich sehr leicht im Garten. Am Ende der Saison lässt man am besten eine Pflanze stehen. Die Samen können den Winter ohne Probleme im Freien überdauern, die Pflanzen hingegen vertragen keinen Frost.
Pflanzen-Steckbrief:
- Lebensbereich:
- Kräuter & Heilpflanzen
- Wuchshöhe:
- größer 150 cm
- Blütezeit:
- Juli, August, September
- Blütenfarbe:
- grün, Blattschmuck
- Standort (Licht):
- sonnig, halbschattig
- Standort (Boden):
- normal, feucht
- Keimverhalten:
- Normalkeimer, Lichtkeimer
- Herkunft:
- N-Indien
- Aussaat-Anleitung:
- D
Bei Portionauswahl Maximumbestellmenge: 3
Bei Grammauswahl Mindestbestellmenge: 10.00g
Bei Grammauswahl Maximumbestellmenge: 250.00g
Gramm-Preise:
| 1 Portion (0.40 Gramm) |
1.70 € |
| ab 1.00 Gramm |
0.60 € / 1 Gramm |
| ab 50.00 Gramm |
0.50 € / 1 Gramm |
| ab 100.00 Gramm |
0.40 € / 1 Gramm |
| ab 250.00 Gramm |
0.30 € / 1 Gramm |
